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鐵鉀武士-皇帝豆

鐵鉀武士-皇帝豆

1.品名:冷凍皇帝豆
2.產地:台灣
3.保存期限:標示於包裝上
4.保存方式:保存於-18度C以下




皇帝豆,它是豆類裡種子最大顆的植物,營養價值也很高,故俗稱為 皇帝豆。

除了還有高含量的纖維質,跟一般豆類比起有較高的鐵和鉀,所以又有{鐵鉀武士}的稱號。
素食者可以多吃皇帝豆,因為它是很棒的蛋白質及鐵質來源。

簡單的美味

皇帝豆炒腰內肉

準備食材: 豬腰內肉100克,皇帝豆100克,鹽、黑胡椒、醬油皆適量。

作法:
     將豬肉切小片,川燙皇帝豆,適量油炒豬肉,邊炒邊下醬油、黑胡椒調味,等豬肉香氣出來時,再下皇帝豆,3至5分鐘能起鍋囉 (^0^)



圖片來源:http://leeyihugh.pixnet.net/blog/post/252152293-%E4%B8%80%E4%BC%91%E6%95%99%E4%BD%A0%E5%81%9A%E4%BD%8E%E5%8D%A1%E6%B8%9B%E9%87%8D%E6%96%99%E7%90%86--%E7%9A%87%E5%B8%9D%E8%B1%86%E7%82%92%E8%85%B0%E5%85%A7%E8%82%89