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洗心酸的!這種蔬菜的農藥根本洗不掉 資料來源:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151013/710303/



農藥在類別上可分為系統性農藥和接觸性農藥,前者農藥噴灑後,植物透過氣孔、水孔、根系等部位吸收,均勻在全身,
這種農藥雖殘留量少,但藥效殘留久,且用水洗不掉,而接觸性農藥則是將農藥噴灑在特地部位,菜蟲接觸到農藥就會死亡,殘留量一開始高,但消退快,可以洗的掉。

專家建議,蔬果難免在種植中使用農藥,建議在食用前,以流動的清水進行沖洗,就能去除非系統性的農藥。




冷凍蔬菜的殺菁就是一種持續於沸水中煮的流程:

選用冷凍蔬菜可以讓你沒有高農藥含量的煩惱喔^^