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简单的美味料理


解冻小秘诀:将鲑鱼菲力置於室温下约1小时,或是浸於水中15分钟。



烹调鲜配方(解冻后):

                      1.原味鲜师法:直接制成生鱼片,品尝新鲜原味。

                       2.烤制:烤箱温度设定在175度,将奶油涂抹烤盘后鲑鱼方置其中,或放置起司於鲑鱼上,大约12~13分钟,即可美味赏桌罗。

                      3.锅煎:开火热锅后,加入少许油,用中火煎煮5~6分钟即可,也可以加入些许海盐提出鲑鱼的甜味唷!!!



来看看阿基师及詹姆士怎么料理鲑鱼呢~???

影片来源:https://www.youtube.com/watch?v=cd5-vbqIpug